Honnan Jött Az Esküvői Torta Hagyománya?
Honnan Jött Az Esküvői Torta Hagyománya?

Videó: Honnan Jött Az Esküvői Torta Hagyománya?

Videó: Honnan Jött Az Esküvői Torta Hagyománya?
Videó: ÖRÖKKÖN ÖRÖKKÉ - esküvői torták 2024, Március
Anonim

Nem kérdés, hogy a menyasszony bejáratán és azon a páron, aki azt mondja, hogy "én", az esküvői torta vitathatatlanul az esküvő egyik legjobban várt eseménye.

Rétegenként rétegenként fondant-burkolt rétegekkel a torta egy jókora darabot is felemészthet egy pár költségvetéséből. De, amint azt a legtöbb pár igazolja, rendben van, mert a torta az álomesküvő ilyen emeletes része. De miért sütemény és nem valami más desszert? És mi van mindazokkal a rétegekkel?

Sok esküvői hagyományhoz hasonlóan az esküvői torta története az ókori Rómába nyúlik vissza. A rómaiak azzal zárnák a szertartást, hogy a menyasszony feje fölött egy búza vagy árpa tortát törnek fel, ami a szerencsét szimbolizálja. A házaspár ezután együtt megevett belőle néhány morzsát, az esküvői vendégek pedig a szerencse jeleként összegyűjtötték a morzsákat.

A középkorban az esküvői vendégek a lehető legmagasabbra rakták a kis süteményeket, mielőtt elbuktak volna. A menyasszony és a vőlegény ezután megpróbálja megcsókolni a halmot, és ha sikerrel jár, úgy gondolták, hogy egy életen át garantálják a jólétet. Itt kezdődött a többszintű süteményes hagyomány.

"Civilizáltabb" többszintű süteményt vezetett be az 1600-as években egy francia szakács, aki seprűbadarabokat használt a sütemények megemeléséhez. Nyilvánvalóan azonban megelőzte korát, és a trend nem fogott fel. A többszintű süteményt később a 18. századi Londonban megkísérelte egy péktanuló, aki lenyűgözni akarta a pék lányát.

A felhasznált alapanyagok és a sütemények elkészítése szintén saját hagyományokat öltött. A gyümölcstortákat például a termékenység és a jólét szimbólumainak tekintették. A torta megosztása és az egyes vendégek harapása szintén fontos volt a termékenység biztosítása érdekében, mindaddig, amíg az ifjú házasok elvágják az első szeletet.

TÖBB: 10 kész és finom sütemény

A jegesedés a 17. században kezdett megjelenni az esküvői tortákon azok számára, akik megengedhették maguknak a cukrot. A legnépszerűbb esküvői cukormáz "boldogság" néven ismert, amely tojásfehérje és habcsókhoz hasonló kombináció volt. Ahogy a fehér ruhák a gazdagság státusza volt, mivel csak egyszer viselhetők, a fehér sütemények is hasonló státuszt kaptak a tiszta finomított cukor költségessége miatt.

Akárcsak a fehér menyasszonyi ruhában, Viktória királynő is szerepet játszott a mai esküvői tortában. Amikor 1840-ben tartott esküvőjén fehér habot használtak többszintű esküvői tortájának díszítéséhez (amelynek kerületének mérete több mint kilenc méter volt, és két talapzatot kellett elhelyezni a díszítő cupido szobrok alátámasztására), akkor "királyi jegesedés" -nek és Az "esküvői torta" szinonimává vált annak a többszintű tortának, mint Victoria.

A többszintű sütemények ennek következtében a státusz másik szimbólumává váltak, és gyakoriak voltak a gazdag családok királyi esküvőin. II. Erzsébet királynő Fülöp herceggel folytatott 1947-es esküvője minden idők egyik legmagasabb fokozatú tortájával büszkélkedhetett, kilenc lábnyi és 500 font súlyú volt (bár Chelsea Clinton 5 méteres, 500 fontos gluténmentes süteménye 2010-ben és Kim Kardashian 8- láb, 600 fontos torta 2010-ben bizonyosan vetekedett vele).

félénk anya szülői
félénk anya szülői

7 dolog, amit csak a félénk anyukák tudnak a szülői tevékenységről

két nőbarát mesél egymásnak titkokat
két nőbarát mesél egymásnak titkokat

5 jel: „Geriatric Millennial” vagy (igen, ez egy dolog!)

Az esküvői torta mennyiségének (és a maradéknak!) Ilyen növekedésével szokássá vált, hogy nemcsak vendégeket küldünk haza tortával, hanem tortát is szállítunk azoknak a vendégeknek, akik nem tudtak részt venni. A legfelső tortasort a menyasszony és a vőlegény számára is fenntartották, akik megfagyasztották azzal a szándékkal, hogy első gyermekük keresztelőjén szolgálják fel. Bár a legfelső szint befagyasztása továbbra is hagyomány, általában a pár első évfordulója alkalmából felengedik.

Ajánlott: